Llegó el tiempo de las ensaladas y hoy te proponemos una opción distinta, fresca y deliciosa: ensalada de pasta con atún y tomate.
¿Querés saber cómo se prepara?
** Ingredientes para 2 personas:
- 200 g de pasta (la que prefieras).
- 2 latas de atún en aceite.
- 1 tomate.
- 1 pepino.
- Aceitunas sin carozo (verdes o negras).
- 1 huevo.
- Aceite Optimo Canola.
- Vinagre y sal.
** Se prepara así:
Primero ponemos a cocinar el huevo en agua, simultáneamente en otra olla ponernos la pasta a cocinar en agua con una pizca de sal.
Cuando nuestra pasta esté lista tenemos que escurrirla y
luego colocarla en una ensaladera.
Luego cortamos el tomate en rodajas pequeñas y lo añadimos a la pasta. Agregamos también el pepino cortado en cubos.
Escurrimos el atún y lo desmenuzamos levemente para incorporarlo a la ensaladera con nuestra pasta y demás ingredientes.
Cortamos en trozos pequeños el huevo y lo añadimos junto a las aceitunas picadas en rodajas.
Como toque final, condimentamos a gusto con aceite Optimo Canola, vinagre, sal y pimienta y ya tenemos nuestra ensalada pronta.
¡Que la disfruten!
